水井水堂˙

老茶樹

假日隨禮杞師 上山看茶園

剛採完冬茶的茶樹 看起來有些疲憊

耕作面積三分半的茶園 冬茶收成13斤

13位專業採茶人 從清晨6點

採到中午12點茶就採完了

分配好採茶人要求的午餐 美粥道廣東粥

發給工資1000元 上園仔樟樹崎茶園

今年度的收成將告一段落

採茶人向茶樹說 明年春茶再見

禮杞師 今天上茶山最主要的目的

觀察茶樹生長 決定交茶樹的時間

（截短茶樹枝葉 讓茶樹重新發芽）

樟樹崎茶園的歷史與年代 觀其茶樹的根部便知一二

茶樹的根莖 不但吃土深厚 細根分部的也很廣泛

尤其接近泥土的主幹將近15公分粗

再下找到了上回與商業周刊 一同來拍攝的這顆老茶樹

發現被螞蟻與蛀蟲危害嚴重

我問：禮杞師這要如何處置

禮杞師回我：這奈何昧？

不施肥 不用藥就會這樣 我們要接受

我想這株超過10公分的老茶樹 少說也有幾十年吧

於是自己找來泥土 盡量補給老茶樹養份

寄望老茶樹經過本人的營養加持 能夠茶體健康

延年益壽 民國100年長出新的春茶

我們轉往下園仔 大湖葉屋背後的新茶園

說是新茶園 茶齡也有10歲了

今年冬茶的年房 普遍不理想茶樹上的茶菁生沒幾株

反而茶仔 與茶花 長的特別旺盛

看來今年想要喝冬茶 數量必定要減少很多

禮杞師 開始徒手搬蘆葦雜草放置在茶樹下

做自然堆肥 這樣的天然耕做法已經很少見了

今天茶山顯得格外清幽 茶園沒有風沒有雨 也沒有太陽

在少許的薄霧中 我們難得對茶樹像今天這般無所求

當下走過的每一顆茶樹 我都能感應到它們的生息